コロナ過で会社の食堂も一年以上閉鎖中。
なので、仕事のある日はずっとコンビニ飯を食べて一年経過したけど、
コンビニの弁当も大体食い尽くした感もあるし、最近はどれを食べても美味しくない。
そしてやっぱり￥500～600程度の昼飯代も惜しむようになってきた。
そこで、この間福井県で買ってきた梅干しを見て、
今週から、以前から気になっていた日の丸弁当にしてみたところ、
良い事だらけだったことが分かりました。
まずご飯は、炊いた時にタッパーに詰め冷凍保存したもの。
慌ただしい朝はレンチンが楽。
夜準備して炊飯器のタイマーでもいいけど面倒だし、
1食が少な目なのでこれだけのために炊くのは勿体ない。
梅干しは、この間買ったばかりの梅干しではなく、
ずっと冷蔵庫に眠っていたものがあったので、先にこれを消費する。
紅映梅のあっさり味を味見したけど、あまり日の丸弁当には向かない気がする。
やっぱりすっぱくて大粒なのが良い。
もうひとつ買った、はちみつの方は合うと思う。
梅干し一欠片で、凡そご飯一口分。
一粒でご飯がちょうどなくなる塩梅です。
ご飯だけ食べると、解凍したものなので、正直いうと味も食感も悪いけど、
梅干しひとつで様変わりする。めちゃくちゃ美味くなりました。
炊き立てのご飯でも、私はご飯だけ食べるのは苦手なので、
必ず何かと食べるのだけど、梅干しとの相性は抜群だ。
最初こそはコンビニ飯も美味い美味いと食べていたけど、
この日の丸弁当は、これまで食べたどのコンビニ飯よりも美味く感じる。
買いにく時間も節約でき、5分もあればてれっと食べ終えれる。
しかも暑くて食欲が無い時でも食べれると思いますよ。
そしてコスパ。
日の丸弁当一食十数円ぐらいかな？ 適当に書いたけど兎に角安い(笑)
￥500～だったコンビニ飯と比べると、かなりお金を節約できますね^^
しかし、日の丸弁当とは関係ありませんが、
今週、株で72万の損失を確定させました。。
数年前に50万で買った株が最大5万円になってしまった。
しかも無配になり、NISA口座で・・
最近連日のストップ高で、損失が最大90万から72万に少し和らいだことと、
見る度に憂鬱になる、青字のポートフォリオから消したかったので
この機会に売却。運用している投資価格から見てもかなりの損失ですが、
まあすっきりできて良かったと思うことに(笑)
賞与の半減もあり、必然これからはお金に厳しくなります！
日の丸弁当にすることで、少しでも節約していきたいと思う。
次は腹持ち。
昼飯前は腹ペコ状態で、小盛りなので仕事中お腹が空かないかと心配に
なるかも知れませんが、個人差があるものの私は大丈夫でした。
今の会社に入る前の仕事先でも、半年間ずっと日の丸弁当でしたが、
お腹が空いた記憶が無かったような？
科学的なことは分かりませんが、さすが戦時中に推奨された弁当だけありますね。
万が一のために、仕事中に食べれる駄菓子を忍ばせておけば安心。
栄養はどうか？
元が添加物だらけのコンビニ飯と、自炊の弁当なのでその辺はちょっと安心かな。
ただご飯と梅干だけなので、栄養は偏りが出ると思います。
栄養学の観点から見ると、米と梅干しだけという構成はタンパク質やビタミンを欠いており、一見するとカロリーも不足しているが、この米と梅干しは様々な面で有用であると考えられている。
まず酸性食品とアルカリ性食品の考えにおいては、米は酸性食品に分類されており、梅干しは体内に入るとアルカリ性に変わることから、米の酸と梅干しのアルカリにより、体内で酸とアルカリのバランスを保つことのできるとの意見がある。また、梅干しのアルカリが米の酸性を中和することで、米のカロリーのほとんどを吸収させる役割を果たすとして、食べてすぐにエネルギーに変わる、労働のための理想的な食事との評価もある。
また梅干しの酸味成分は、ウメの実に豊富に含まれているクエン酸によるものだが、食べ物のカロリーがエネルギーとして消費される際にクエン酸が必須であるとして、米が無駄なくエネルギーとして消費されるとの分析もある。
このほか、梅干しが強力な殺菌効果や解毒効果を持つことから、飯の腐敗や食中毒の防止にも繋がる合理的な食事だともいい、疲労回復の効果を持つことからも労働食にふさわしいともいわれる。こうした梅干しの効果から、海で漂流しても日の丸弁当の梅干しの種を捨てなければ飢えや渇きを凌げるとの意味で、「梅干しの種を捨てるな時化になる」ということわざもある。
もっとも殺菌・解毒効果については、普通の日の丸弁当では梅干しの周囲の飯にしかそうした効果が得られないことから、梅干しを細かくちぎって飯全体に混ぜ込むべきとも意見されている
なるほど。栄養は兎も角、梅干しと一緒に食べると、
直ぐにエネルギーを変わるため、労働食として優秀な弁当ということだ。
体感的にもこれは合点がいく。
最近登場した自販機専用ドリンク。￥130。
足りないビタミンは自販機のジュースでこいつで補うか(笑)
お茶も持って行くけど、これだけ暑いと1本ぐらいジュースを飲む
楽しみもあっても良いだろう。
私の前で食べているお爺さんも弁当を持って来ているんですが、
なんとおかず一切なしの日の丸弁当だったことを知りました。
やっぱり日の丸が一番ですよ、と話が合う。
しかも長崎県の軍艦島（端島）出身。何となく日の丸が似合う(笑)
他には体重も落ちればいいかと思い、
これからは体重の方も注視してみたいと思う。
日の丸ダイエットの効果もあれば、まさに完璧な弁当になるのでは無いかと思う。
総評すると、
美味い、安い、早いの三拍子、
更に健康に良いとなれば、最強と言わざるを得ない弁当となるでしょう。
それでも仕事の日以外でも、ずっと食べ続けるのはやり過ぎだろうから、
休日のツーリング先で好きなものを食べるとか、
株主優待で色々食べに行ったりするのが、無理のない日の丸弁当ライフだと思う。
取り敢えず今月の土用の丑は、徳兵衛のうなぎ祭りに参加しますか(笑)
